STEP1、黄油室温软化至手指能轻按到底，加入细砂糖跟盐，先用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打至顺滑。

STEP2、分两次加入全蛋液，每次都需打到蛋液吸收，再加入下一次，最后打至黄油体积膨胀颜色发白。

STEP3、加入椰蓉，拌匀。

STEP4、筛入低粉、泡打粉、苏打粉。

STEP5、搅拌成团，放置10分钟（目的让椰蓉吸收水份，刚拌好的面团有点点粘，不怕，戴手套操作）。

STEP6、分为13-14克一个小面团（可分28个），滚上一层椰蓉，压扁，放入烤盘。

STEP7、中下层，上下火170度20分钟左右，关火后焖10分钟再出炉，谁焖谁知道，酥到掉渣渣（度）。

STEP8、烤的时候已经是满屋子的香味了，闻到差点流口水，成品果然没有让我失望，好吃到炸裂，一口一个吃掉小可爱嘿嘿