STEP1、奶油奶酪牛奶加热搅拌均匀，没有颗粒即可

STEP2、黄油加热融化，分次加入奶酪中，混合均匀。

STEP3、鸡蛋分开蛋黄和蛋白，将蛋黄分次入奶酪中，混均匀。

STEP4、筛入粉类拌匀！

STEP5、蛋白打发到提起有大尖角。

STEP6、蛋白分次与奶酪蛋黄糊翻版均匀。

STEP7、入模具，烤盘倒入3cm高度的水，160度40分钟，14530分钟，水浴法。

STEP8、出炉后一定要震一下，立即倒扣出来，放凉后冰箱冷藏3小时以后吃，最好吃。