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水果挞


2022-03-19 10:41:07 ,


水果挞的做法配料表

  • 蛋黄 (1个)
  • 糖 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 水 (适量)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 杏仁粉 (20克)
  • 黄油 (40克)

水果挞的做法配料表

1挞皮不怕形状或者轻微开裂,奶油抹上就可以2水果可以变换着来3夏天奶油打发,可以垫冰袋,更容易打发

STEP1、蛋黄加盐,糖,水

水果挞

STEP2、低筋面粉,杏仁粉与黄油拌匀

水果挞

STEP3、倒入之前调好的蛋液糊拌匀

水果挞

STEP4、擀薄,冰箱静置30分钟

水果挞

STEP5、压磨

水果挞

STEP6、烘烤,中层,上下火15分钟

水果挞

STEP7、奶油加糖打发,出硬尖

水果挞

STEP8、巧克力融化,倒入大理石或铁板,冷却后做巧克力卷

水果挞

STEP9、依次放入奶油,水果,薄荷叶和巧克力卷

水果挞

STEP10、完成

水果挞


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