STEP1、糖醋藕片主料莲藕，配料黄瓜、西红柿、马蹄、菠萝（切丁），辅料糖、醋、糊、盐、芝麻、沙司、油，一：莲藕切片泡水（防止藕片变黑）二：糊（泡打、吉士、生、盐、油）（至糊挂得住藕片）油

STEP2、步骤三：莲藕挂糊下油炸至金黄色（下锅时油温不能太高80度左右）

STEP3、步骤四：调汁锅烧热放入少许油下沙司、糖烧至起泡放入事先准备好的配料煮熟最后放醋

STEP4、糖醋汁起锅、摆盘、淋汁、放芝麻即可（糖和醋根据个人口味放）

STEP5、完