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素菜家常菜


泡椒凤爪


2022-03-19 10:41:07 ,,,


泡椒凤爪的做法配料表

  • 鸡爪 (23只)
  • 泡椒 (1包)
  • 花椒 (20粒)
  • 姜 (5片)
  • 白醋 (3勺)
  • 八角 (2个)
  • 小米椒 (10个)
  • 葱 (2根)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (10克)
  • 柠檬 (3片)
  • 蒜 (半个)
  • 蔬菜 (如图)

STEP1、剪掉指甲,切成两半,用水冲一下血沫

泡椒凤爪

STEP2、水开后焯水5-8分钟,加入配料有八角2个、香叶3片、花椒20颗、料酒、生姜、盐焯水捞出冲洗干净

泡椒凤爪

STEP3、准备一个大盆放入配料,根据个人口味适量加入

泡椒凤爪

STEP4、搅拌均匀、加入凉白开和适量米醋或者白醋都行,看个人口味,也可以加些自己喜欢的配菜,我加的是黄瓜和白萝卜、胡萝卜

泡椒凤爪

STEP5、放入冰箱冷冻一碗口感更加哟

泡椒凤爪

STEP6、也可以放入密封罐哦,新人多多指教啦

泡椒凤爪

STEP7、食材准备

泡椒凤爪


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