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腌制柚子皮


2022-03-19 10:41:07 ,,,


腌制柚子皮的做法配料表

  • 柚子 (1个)
  • 姜 (1个)
  • 大蒜子 (1个)
  • 小米椒 (一小把)
  • 盐 (一勺)
  • 白醋 (一勺)
  • 白砂糖 (半勺)
  • 豆鼓 (一包)
  • 辡子油 (三勺)

腌制柚子皮的做法配料表

柚子皮尽量把水分拧干,这样在腌制的过程中会保存的时间较长,油尽量多放点,因为柚子皮很吸油的。

STEP1、把以上的材料要准备好,柚子皮第一道一定要用开水过一下苦味会减少很多,然后再用冷水过三道,每隔一小时换一次水或半小时

腌制柚子皮

STEP2、锅中倒入食用油和辣子油烧至五六成,倒入小米椒,大蒜子,生姜,炒出香味后,立马倒入柚子皮翻炒,加入豆豉然后加入一勺盐,一勺白醋,半勺糖,搅拌均匀其关火,烧制的过程中不超过五分钟。

腌制柚子皮

STEP3、大家也不要看了,快动起手来吧!真的很好吃哦

腌制柚子皮


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