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水煮牛肉

2022-03-19 10:41:07 牛肉,水煮牛肉,煮牛肉,水煮,

水煮牛肉的做法配料表

牛里脊（150克）
黄瓜（半根）
干辣椒（5克）
干花椒（1克）
花椒粉（1克）
蒜（5瓣）
姜（3片）
豆瓣酱（15克）
酱油（10克）
油（25克）
淀粉
鸡精

STEP1、将牛里脊逆着纹理切成薄片，然后放淀粉、花生油、盐抓匀，腌制60分钟以上，然后倒掉溢出的血水；干辣椒切丁，姜蒜切片，黄瓜切成节；在一个碗里，铺入生黄瓜备用

水煮牛肉

STEP2、锅内油7成热后，放入辣椒节炒香，然后加入花椒、蒜片姜片、郫县豆瓣炒出红油；加入开水、生抽，大火煮开

水煮牛肉

STEP3、用筷子夹起牛肉片，轻轻放入汤里（不要搅拌），中火煮开

水煮牛肉

STEP4、起锅的时候调入鸡精、香油，然后撒上香菜喝花椒粉即可。不怕麻烦的同志，还可以增加一个步骤，味道会更好哦

水煮牛肉

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为了减脂我几乎丧心病狂哈哈哈哈牛里脊,黄瓜,干辣椒,干花椒,花椒粉,蒜,姜,豆瓣酱,酱油,油,淀粉,鸡精

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