其他家常菜二十分钟速成的芝士转印2022-03-19 10:41:07 芝士, 二十分钟速成的芝士转印的做法配料表
二十分钟速成的芝士转印的做法配料表STEP1、准备原料(原料的选用请看最后面的小贴士) STEP2、打印好的图案上铺一张PET立案或者硬的慕斯围边 STEP3、奶油奶酪加入糖隔水软化搅拌至顺滑 STEP4、吉利丁片泡冷水变软后把水挤干净加入预热好的牛奶搅拌至融化 STEP5、牛奶吉利丁液倒入奶油奶酪中搅拌顺滑 STEP6、搅拌好的芝士糊 STEP7、过筛备用 STEP8、裱花袋口加入少许色素 STEP9、因为芝士糊很难溶解色素,所以需要用手把芝士糊中的色素揉匀 STEP10、调好颜色后放入冰箱冷藏两分钟左右 STEP11、PET片上抹上少许黄油方便脱模 STEP12、芝士糊冷藏至可以轻松的在PET上拉出一条立体细线又不会摊开的状态 STEP13、先内后外,把不相邻的区域先勾出来,放入冰箱冷藏一下 STEP14、把剩下的芝士糊隔温水或者用手温软化至可以在PET上摊开的比较稀的状态 STEP15、完成啦 STEP16、画好的芝士转印放入冰箱冷冻二十分钟左右 STEP17、白巧克力放入裱花袋中隔水融化,在油纸上画出小熊的轮廓 STEP18、冷冻好的芝士转印轻轻取下后稍微软化一下轻轻贴到巧克力上 STEP19、多余的巧克力可以用小刀轻轻削去,背面用白巧克力粘上两根纸棒 STEP20、萌萌哒小可爱 |
因为每一个空气炸锅的温度有差别可以分2次短时间炸很多小伙伴都咨询过芝士转印,因为添加了比较多的吉利丁片,所以非常容易脱模,如果做芝士淋面把吉利丁片的用量减少至3克就可以哈,其他做法一致,手机拍摄的,有些简陋,见谅小贴士在最后面,大家也可以加我的VX13930369755
搜索了很多做法还中和烤箱版戚风蛋糕的做法,最终调配一下比例很多小伙伴都咨询过芝士转印,因为添加了比较多的吉利丁片,所以非常容易脱模,如果做芝士淋面把吉利丁片的用量减少至3克就可以哈,其他做法一致,手机拍摄的,有些简陋,见谅小贴士在最后面,大家也可以加我的VX13930369755