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不放油的菜花包子

2022-03-19 10:41:07 包子,菜花,

不放油的菜花包子的做法配料表

猪瘦肉（拳头大小）
花菜（拳头大小个）
胡萝卜（拇指粗一块）
洋葱（拳头大小一片）
木耳（两小朵）
蒜（三瓣）
姜（1片）
盐（约2克）
耗油（一大勺）
十三香（一小勺）
麻辣鲜（一小勺）
黑胡椒白胡椒（合约1克）
B：包子皮
普通面粉（约200克）

不放油的菜花包子的做法配料表

馅料想吃什么放什么。面皮一定到发酵原来的一倍大。

STEP1、将除了包子皮配料外的花菜、胡萝卜等所有馅料打碎混合均匀。馅料可以大块点，这样吃起来爽

不放油的菜花包子

STEP2、将包子皮部分的配料全部混合，我用的是揉面机，边揉边加水，揉成光滑的面团，面和的硬点别太软最佳。然后发酵一个时，变成原来的一倍大就可以包馅了。

不放油的菜花包子

STEP3、锅里加热水，加盖子醒发10分钟左右，再开始蒸了，蒸大概20分钟，关火闷2分钟，可爱的包子就出锅了！！

不放油的菜花包子

STEP4、没加油(••)也很鲜香味美！半夜做包子，出锅忍不住咬一口，太好吃！哈哈哈

不放油的菜花包子

STEP5、待包子凉头用保鲜袋包好(u)」明天的早餐就吃这个了！！

不放油的菜花包子

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