 其他家常菜

黑米寿司卷

2022-03-19 10:41:07 黑米,寿司,寿司卷,

黑米寿司卷的做法配料表

米饭（适量）
黑米（适量）
胡萝卜（1根）
黄瓜（1根）
火腿（1根）
生抽（1勺）
酱油（1勺）
辣椒面（1勺）
海苔（适量）
糯米（适量）

STEP1、把红米，粳米，1:1的比例放入适量到电饭煲，煮熟，放入一勺辣椒面，一勺生抽，一勺酱油，拌匀

黑米寿司卷

STEP2、切好萝卜丝（焯水），黄瓜丝，火腿丝

黑米寿司卷

STEP3、拿出海苔铺平（没有包饭工具，有更好）

黑米寿司卷

STEP4、将拌好的饭，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丝放在海苔上按紧

黑米寿司卷

STEP5、卷起来，尽可能的包紧实点

黑米寿司卷

STEP6、切断装盘

黑米寿司卷

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 其他家常菜

清蒸螃蟹

1、螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。 2、螃蟹性寒，又是食腐动物，所以食用时必蘸姜醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。 3、家中没有蒸箱可用普通蒸锅，上气后蒸15分钟即可。 4、蟹鳃、蟹肠、蟹胃、蟹心含有大量细菌和毒素，食用时一定要去掉。 5、蒸螃蟹时肚皮朝上，蟹黄不易流出，造成浪费。喜欢做各种美食，没啥机会下厨房，今天有机会了做个寿司解解馋……

辣白菜炒五花肉

辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；五花肉本省比较肥，先煎一下吃起来会更加爽口，另外煎过五花肉的油，还可以炒白菜、豆腐等，味道非常好。腌肉片时加入少许的盐，再加上喜欢做各种美食，没啥机会下厨房，今天有机会了做个寿司解解馋……

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黑米寿司卷

黑米寿司卷的做法配料表

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