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热菜家常菜


煎烤蔬菜沙拉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


煎烤蔬菜沙拉的做法配料表

  • 橄榄油 (2大勺)
  • 西葫芦 (2个)
  • 茄子 (1个)
  • 柿子椒 (2个)
  • 樱桃番茄 (8个)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 黑胡椒粉 (1/4小勺)
  • 葡萄醋 (2大勺)
  • 蒜 (1瓣)
  • 欧芹叶 (1勺)

煎烤蔬菜沙拉的做法配料表

这个菜可以用其它很多适合的食材,像芦笋、圆葱、蘑菇……都不错

STEP1、柿子椒洗净擦干,用网架放煤气炉上小火烤

煎烤蔬菜沙拉

STEP2、每个面都要烤糊,不用担心糊的地方,烤好晾一会剥去黑皮,去掉里面的籽

煎烤蔬菜沙拉

STEP3、切成粗条

煎烤蔬菜沙拉

STEP4、小番茄整个煎熟

煎烤蔬菜沙拉

STEP5、西葫芦和茄子都切成半厘米厚的片,放点橄榄油煎黄熟透

煎烤蔬菜沙拉

STEP6、这个是我用的醋,这个醋有点甜,是酸甜的味道,颜色暗红,非常香,拌入蔬菜,再加上盐和黑胡椒粉

煎烤蔬菜沙拉

STEP7、我煎了两条鸡小胸肉,配上温热的蔬菜,在微冷的傍晚还是很惬意的一餐

煎烤蔬菜沙拉


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