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平底锅什锦脆底披萨

2022-03-19 10:41:07 披萨,

平底锅什锦脆底披萨的做法配料表

自发面粉（200克）
温水（适量）
披萨酱（三大勺）
马苏里拉芝士（125克）
青椒（半个）
红椒（半个）
圆蘑菇（若干）
洋葱（半个）
切片火腿（若干）
猪肉片（若干）
红萝卜片（若干）
甜玉米粒（两大勺）
橄榄油（少量）

平底锅什锦脆底披萨的做法配料表

一口好的平底锅是成功的关键！小火也是关键！

STEP1、200克自发面粉用温水调和揉成光滑面团，放温暖处发酵好后再充分揉和，擀成平底锅大小的圆饼，圆圈处用手捏出边

平底锅什锦脆底披萨

STEP2、将火腿切片，青红椒切小块或圈，圆蘑菇切片，红萝卜切片，洋葱切丝，猪肉切片。菜锅放少量橄榄油烧热后倒入切好材料翻炒30秒后盛出。再将芝士切细丝，玉米粒捞出备用。

平底锅什锦脆底披萨

STEP3、取平底锅放少量橄榄油用小火加热后将面饼放入，一定要最小火！在饼表面用叉子扎一些孔，方便散热。烙5分钟后将饼翻面烙7分钟左右再将饼翻至正面后关火。在饼表面先涂3大勺披萨酱抹匀，撒一半切丝芝士，将火腿均匀码好，再将炒好的各种时蔬盖上，再将另一半芝士码上，最后撒上玉米粒

平底锅什锦脆底披萨

STEP4、将锅盖盖好，小火烙10分钟，不揭开锅盖利用预热再焖一会，看到芝士融化即可

平底锅什锦脆底披萨

STEP5、出锅！香浓无比，健康美味的披萨！

平底锅什锦脆底披萨

STEP6、拉丝效果相当赞啊！

平底锅什锦脆底披萨

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