|
其他家常菜花生牛轧糖2022-03-19 10:41:07 牛轧糖,花生,花生牛轧糖, 花生牛轧糖的做法配料表
STEP1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点 STEP2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的 STEP3、微好的棉花糖已经融化了 STEP4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒 STEP5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中 STEP6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬 STEP7、在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块 STEP8、将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连 |
偏潮汕口味的一道点心类小吃，做法简单，味道一点都不简单。我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁，不过我还是最爱看似平凡花生仁，除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外，还有一点很重要，那就记忆的味道。
以前每次去香港都要在茶餐厅喝一杯正宗的港式奶茶，茶的朴实、醇香，配上淡奶的丝滑、浓厚，最是能抚凡人心。后来想自己在家也能做一杯好喝的港奶，于是研究了许多做法、上某宝找方便冲泡的茶包。于是就有了这款超级无敌简单的港奶。这个方子胜在简单便捷，用茶包代替冲泡的茶粉，也略去了拉茶的步奏。如果你要商用，那还是要用茶粉冲泡，并且在拉茶的时候下多一点功夫。不过不管拉不拉茶，商用还是家用，茶和奶的比例都是2：1我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁，不过我还是最爱看似平凡花生仁，除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外，还有一点很重要，那就记忆的味道。