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蒜香奶油煎三文鱼烩饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蒜香奶油煎三文鱼烩饭的做法配料表

  • 三文鱼 (1块)
  • 奶油 (一长条)
  • 蒜末 (很多)
  • 百里香 (一点点)
  • 黑胡椒
  • 白胡椒
  • 米饭
  • 番茄,洋葱,小葱 (适量,放在烩饭里)
  • 白葡萄酒
  • 芦笋 (8条左右)
  • 米醋
  • 鱼露 (没有拿酱油代替也可以)
  • 柠檬汁
  • Dill酱 (不知道中文叫什么,就是吃炸鳕鱼的酱里面那个黑绿色

STEP1、将三文鱼去皮并切成适合的大小。

蒜香奶油煎三文鱼烩饭

STEP2、加入百里香,融化的黄油,芹菜,盐,和蒜末并搅拌,在常温下放置

蒜香奶油煎三文鱼烩饭

STEP3、芹菜,番茄,洋葱,小葱,蘑菇,芦笋切成小块

蒜香奶油煎三文鱼烩饭

STEP4、将洋葱,番茄先放入油锅中翻炒,待稍微出水后加入蘑菇和芹菜,待出水后再加入适量米饭

蒜香奶油煎三文鱼烩饭

STEP5、加入米饭后翻炒直到米饭把油吸完,然后加入白酒或黄油酒煮直到米饭完全吸收,再反复加三次水就完成了烩饭

STEP6、把之前的三文鱼放在热的薄油锅上煎,如果黄油完全凝固就拿微波炉稍微加热一下。煎到两面金黄就可以了。最后把芦笋用剩下的油稍微炒一炒就好

STEP7、最后拿咸鸭蛋蛋黄加少量油调成酱

STEP8、完成装盘!

蒜香奶油煎三文鱼烩饭


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