 热菜家常菜

蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒

2022-03-19 10:41:07 扇贝,扇贝肉,贝肉,烹饪,

蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒的做法配料表

扇贝肉（500克）
葱（1根）
蒜（1头）
姜（5片）
八角（2个）
青花椒（10粒）
花椒（10粒）
白酒（料酒）（2勺）
生抽（2勺）
盐（半勺）
糖（1勺）
油辣子（1勺）

蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒的做法配料表

干碟适用一切海鲜

STEP1、准备好食材，扇贝肉多冲洗几遍，调料准备好，分为干碟和湿碟

蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒

STEP2、先爆香干料碟

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STEP3、倒入扇贝肉翻炒，把扇贝肉里面的水炒的稍微干一点

蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒

STEP4、倒入湿碟和油辣子继续翻炒，炒到收汁就可以出锅啦

蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒

STEP5、米饭好伴侣嘤嘤嘤，我又要吃两碗饭了…

蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒

温馨提示：

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 热菜家常菜

味极鲜——妈妈味的三鲜馅饺子

在各种饺子中，最喜欢的就是三鲜馅饺子，在老家，妈妈拌的饺子馅堪称一绝，尤其是三鲜馅，味道无比鲜美。平时也没有感到有什么特别，因为对饺子也没什么特殊的需求，那么多美食，为什么要吃饺子可是随着年龄的增长，现在越来越馋好吃的饺子，每当吃上一口味道鲜美的饺子，那种满足感会从口中一直流淌到心底，生活的幸福感也会随之爆棚。于是决定自己动手，看菜谱，看视频，问高手，自己琢磨实践，可是精心做出来的饺子总是有些说不出的缺陷，或者缺少鲜，或者有多余的味道，这便成了我的一块心病。去年父母刚好从老家过来，这次我不想放过学习的机很喜欢吃海鲜小炒发现一个错的公式，怎么做海鲜都很好吃葱姜蒜（量的蒜）八角，青花椒，花椒。这些东西爆锅，把你想要炒的海鲜丢进去两勺白酒，迅速煸炒，快出锅时候一勺油辣子别管做啥，炒对了炒起来很快，从备料到上桌，十分钟足够了同款方法我炒过虾，螃蟹，龙虾，海螺，竹蛏，象拔蚌，生蚝，等等。量的蒜（反正包装上这么写的）如果介意，也除去视频版传送门xiachufang/dish/175962327油辣子传送门：xiachufang/recipe/10463

杏鲍菇黑椒牛肉粒

拌好的黑椒牛肉粒,盐,青椒,杏鲍菇,油,蘑菇精或者味精很喜欢吃海鲜小炒发现一个错的公式，怎么做海鲜都很好吃葱姜蒜（量的蒜）八角，青花椒，花椒。这些东西爆锅，把你想要炒的海鲜丢进去两勺白酒，迅速煸炒，快出锅时候一勺油辣子别管做啥，炒对了炒起来很快，从备料到上桌，十分钟足够了同款方法我炒过虾，螃蟹，龙虾，海螺，竹蛏，象拔蚌，生蚝，等等。量的蒜（反正包装上这么写的）如果介意，也除去视频版传送门xiachufang/dish/175962327油辣子传送门：xiachufang/recipe/10463

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