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孜然肥牛


2022-03-19 10:41:07 ,,


孜然肥牛的做法配料表

  • 肥牛 (350克)
  • 孜然粉 (1勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 糖 (克)
  • 盐 (克)
  • 油 (克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 辣椒油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 胡萝卜 (半根)

孜然肥牛的做法配料表

可以放点水淀粉勾芡,但是我爸爸不爱吃,所以我就没放牛肉不要炒太久,不然会变硬,影响口感!

STEP1、准备肥牛(昨天剩的)

孜然肥牛

STEP2、胡萝卜切片圆葱切丝备用

孜然肥牛

STEP3、起锅烧水

孜然肥牛

STEP4肥牛下锅

孜然肥牛

STEP5、烫一下,变色捞出控水

孜然肥牛

STEP6、起锅到油,放入孜然炒出香味

孜然肥牛

STEP7、倒入圆葱丝翻炒一下

孜然肥牛

STEP8、再倒入胡萝卜

孜然肥牛

STEP9、倒入耗油生抽料酒,翻炒均匀

孜然肥牛

STEP10、肥牛入锅,

孜然肥牛

STEP11、放入糖,辣椒油翻炒均匀入味,大火收汁,出锅

孜然肥牛

STEP12、装盘来吃!

孜然肥牛


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