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不用火锅底料的干锅香辣虾

2022-03-19 10:41:07 锅底料,香辣虾,火锅底料,火锅,锅香辣虾,香辣,辣虾,锅底,底料,火锅底,

不用火锅底料的干锅香辣虾的做法配料表

虾（20只）
葱（3根）
姜（5片）
蒜（6瓣）
花椒（20粒）
麻椒（20粒）
八角（2个）
桂皮（1小块）
香叶（1片）
草果（1个）
糖（10克）
盐（1小勺）
干辣椒（5个）
青辣椒（3个）
红辣椒（1个）
西芹

STEP1、蒜用刀拍碎

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP2、青辣椒红辣椒切块

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP3、葱头切块

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP4、西芹切3--4厘米段

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP5、虾清洗干净，背部开刀取虾线，起锅热油炸至两面亮黄捞出凉30秒，在复炸一次

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP6、土豆切条清洗后，锅内烧水加盐，煮7分熟，过冷水，用炸虾的油炸后再复炸一次

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP7、热锅冷油烧至三四分热下葱姜蒜炸出香味，在把所有调料下入小火炸到香味全出

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP8、加两勺郫县豆瓣酱吵出红油

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP9、先下西芹葱头木耳翻炒，在下炸好的虾翻炒

不用火锅底料的干锅香辣虾

STEP10、装盘开吃！！

不用火锅底料的干锅香辣虾

温馨提示：

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猪肝这样做才好吃

番薯粉是婆婆家拿的，这个比淀粉要好用。猪肝炒制时时间不能太长不然会太老。虾,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,草果,糖,盐,干辣椒,青辣椒,红辣椒,西芹,土豆,红葱头,木耳,郫县豆瓣酱

张氏土豆泥

每一步的小贴士都写在每一步里了虾,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,草果,糖,盐,干辣椒,青辣椒,红辣椒,西芹,土豆,红葱头,木耳,郫县豆瓣酱

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