 荤菜家常菜

鱼头粉丝

2022-03-19 10:41:07 粉丝,鱼头,鱼头粉,鱼头粉丝,

鱼头粉丝的做法配料表

鱼头（半只）
红薯粉丝（一把）
葱（少许）
姜（少许）
蒜（两瓣）
花椒（十颗）
辣椒（一个）
大料（一个）

STEP1、鱼头腌制一下午，粉丝开水浸泡变软后捞出沥干，葱姜蒜改刀备用。

鱼头粉丝

STEP2、鱼头用老抽开个马杀鸡，腌制个把小时。

鱼头粉丝

STEP3、起油锅旺火热锅，下鱼头半个的原因就是好入味，好操作。

鱼头粉丝

STEP4、两面煎透，捞出葱姜，加水基本没过鱼头！大火煮开后加入老抽，生抽，盐少许，南方人口味放了一点冰糖，持续大火煮十五分钟加入粉丝中火再煮五分钟！

鱼头粉丝

STEP5、起锅没来得及摆摆好，放上葱花，辣椒，蒜末，花椒淋上热油！上桌！

鱼头粉丝

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浓情蜜意番茄焗饭

嘟小宝对于焗饭的爱要追溯到3年前第一次去必胜客。3岁之前嘟小宝没进过一次快餐店。说来也是奇怪，这家每天都会经过的必胜客，就在那一天引起了这孩子的无限注意。确实看着那长长拉丝的马苏里芝士混合着色彩斑斓的鲜蔬，佐以色彩浓郁的番茄酱，光这样的绚烂色彩就已经牢牢吸引了孩子。这可比白米饭诱人多了。相较于披萨、牛排，焗饭更贴近我们的餐饮习惯，自然也深深地抓住了嘟小宝的胃。嘟爸今天的方子是2人份的量，大家可以根据孩子的喜好，用培根或者虾仁等材料做不同口味的焗饭哦！买个一个大胖头鱼中午吃了汆汤鱼，晚上换个重口味！

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鱼头粉丝的做法配料表

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