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荤菜家常菜


牛肉馅饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


牛肉馅饼的做法配料表

  • 牛肉馅 (500克)
  • 面粉 (500克)
  • 洋葱 (1个)
  • 温水 (适量)
  • 葱姜末 (量多一些)
  • 生抽 (三汤匙)
  • 老抽 (两汤匙)
  • 盐 (三小勺)
  • 鸡精一勺
  • 蚝油 (一大匙)
  • 香油 (两大匙)
  • 葱油 (一小碟)
  • 花椒水 (适量)

STEP1牛肉馅用提前熬好的花椒水搅打出粘性,然后放入葱姜末,搅拌均匀。

STEP2、然后放入调味料生抽老抽鸡精蚝油葱油搅拌均匀。

STEP3、洋葱切碎放入肉馅内搅拌均匀,最后调入香油馅料完成。用提前和好的面擀成皮包馅擀成饼就可以开烙了。


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