 荤菜家常菜

下酒菜『香菜孜然牛肉』

因为牛肉是冷冻过，所以选择焯水。（也是懒得等彻底化冻，如果是新鲜牛肉，直接选择冷水泡出血水即可。

STEP1、牛肉焯水香菜切段

下酒菜『香菜孜然牛肉』

STEP2、热锅冷油，放入葱姜蒜等调料炒香后加入牛肉。

下酒菜『香菜孜然牛肉』

STEP3、加料酒两勺去腥，生抽四勺增味，一勺陈醋提香，均匀撒上孜然

下酒菜『香菜孜然牛肉』

STEP4、加入香菜，大火翻炒几下即可出锅。

下酒菜『香菜孜然牛肉』

STEP5、出锅啦

下酒菜『香菜孜然牛肉』

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腐竹红烧肉

五花肉本来就油大，今天做的红烧肉没有放一点油，更健康些，但是还是超好吃的大肉菜，我跟闺女都喜欢吃这里边的腐竹，软软的，最主要的是它很进味，再放上几颗鹌鹑蛋，大爱我和kiki都是属于香菜的忠实爱好者之前吃串串的时候偶然发现香菜和牛肉搭配起来特别好吃所以回家就做了这道菜