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柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新


2022-03-19 10:41:07 ,,,


柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新的做法配料表

  • 柠檬 (半个)
  • 蜂蜜 (30g)
  • 糖 (2tbsp)
  • 玉米油 (3tbsp)
  • 柠檬汁 (2tbsp)
  • 鸡蛋 (1)
  • 低筋面粉 (160g)
  • 泡打粉 (1/2tbsp)

STEP1、把半个柠檬最外层的皮削掉注意不要削掉白色的部分,不然容易发苦

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP2、之后把柠檬汁也挤出来,大概30ml

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP3、混合一下湿性材料

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP4、之后分多次加入85g牛奶搅匀

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP5、打入一个鸡蛋搅匀

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP6、倒入160g低筋面粉和1/2大勺泡打粉

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP7、把它们搅拌成顺滑的面糊之后再倒入柠檬皮屑拌匀

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP8、把它们装在裱花袋里然后挤在蛋糕纸杯里

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP9、我在顶部放了一小片柠檬做装饰

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP10、烤箱预热到180烤20-25分钟,烤,还能闻到很浓郁柠檬香味

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新

STEP11、切开蛋糕内部也是特别松软的

柠檬麦芬蛋糕夏日的一抹小清新


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