热菜家常菜小炒猪皮2022-03-19 10:41:07 猪皮,小炒,炒猪皮, 小炒猪皮的做法配料表
小炒猪皮的做法配料表STEP1、将猪皮清理干净,放入锅内,加入凉水大火煮 STEP2、开锅后煮5分钟 STEP3、将煮好的猪皮切成条,尖椒切丝备用 STEP4、锅内油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入葱、姜炒出香味,加入猪皮 STEP5、待猪皮炒出香味后加入尖椒和大蒜 STEP6、炒至猪皮入味后加入鸡精即可出锅 |
挂面,生抽,盐,猪油,老抽,糖猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。今天就来个小炒猪皮,这样吃很入味,而且还特别下饭,更重要的是可以满足爱吃肥肉的小侄女。
某一次单位聚餐,吃到了这道菜,于是仔细记录了可能用到的材料,回家后反复做了很多次,终于可以把它写下来了,所有的主料配料我都经过了称量,因为有时候适量真的很难掌握。猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。今天就来个小炒猪皮,这样吃很入味,而且还特别下饭,更重要的是可以满足爱吃肥肉的小侄女。