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吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜的做法配料表

  • 西芹 (5根)
  • 土豆 (一个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (4-5片)
  • 花椒 (20粒)
  • 干辣椒 (5个)
  • 海米 (20粒)
  • 盐 (5克)
  • 酱油 (1勺)
  • 花生油 (15克)

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜的做法配料表

我家不用味精。需要请自己调整

STEP1、胡萝卜,土豆切条,等粗。芹菜去筋斜切。

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜

STEP2、胡萝卜和土豆焯水断生。一分钟不到就拿出来,过冷水。这样土豆脆脆甜甜的。芹菜也需焯熟。三样东西沥干水分,放盐拌匀放凉。

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜

STEP3、备调料,热油。

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜

STEP4、花椒,辣椒,生姜翻炒变色即可丢掉,留下的热油才是本菜关键,关火。

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜

STEP5、趁锅还很热,赶紧放海米,然后放葱。

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜

STEP6、葱有点发焦即可,连油一起倒入菜中拌。

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜

STEP7、可以吃啦!喜欢重色可以倒酱油。喜欢清淡可以不倒酱油。

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