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懒人版简单易上手披萨饼冰箱冷藏法

2022-03-19 10:41:07 披萨,披萨饼,冰箱,

懒人版简单易上手披萨饼冰箱冷藏法的做法配料表

高筋粉（140克）
低筋粉（60克）
牛奶/水（70-100克）
酵母（2克）
盐（2克）
白糖（15克）
食用油/黄油（15克）

STEP1、温水/温牛奶里加入酵母，搅拌均匀

STEP2、面粉里和入白糖，盐，左手慢慢的一边倒牛奶，右手拿双筷子一边慢慢搅拌，搅拌至絮状，如图就差不多了

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STEP3、用手揉面团，揉个几分钟面团表面光滑，放在大点的盆里，盖个保鲜膜，丢冰箱冷藏

STEP4、第二天取出面团，揉至空气排出，加入15克油，再揉，这里揉个5分钟左右。揉好切出一小丢，大概小孩子拳头握起来那么大，放置一边，把大块的面团揉成圆形，摆在烤盘上（烤盘刷层油，把小块面团揉成长形，分两次一次裹两条香肠，切成一样长短，摆在披萨饼边缘，披萨饼边缘事先涂层水，如图，我用了4根香肠。摆好后，室温放15分钟，就可以烤了。

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