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欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉的做法配料表

  • 牛腩 (2斤)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (4片)
  • 大料 (1个)
  • 干辣椒 (1个)
  • 腐乳 (半块)
  • 老抽酱油 (适量)

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉的做法配料表

注意哦:1.一定不要乱加其他调料,否则浓浓牛奶味就没有了。2.调料加齐后中火炖20分钟转小火慢炖,直至出锅。

STEP1牛肉切块,清水浸泡一上午,勤换水,把血都泡出去。

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP2、冷水下锅煮至开锅

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP3、撇除血沫。

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP4、将牛肉盛出。

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP5、换一锅新汤,加入葱、姜、干辣椒。

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP6、煮至水开

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP7、将牛肉下锅

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP8、加入三分之一块腐乳和一勺腐乳汤。

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP9、中火炖

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉

STEP10、加入老抽、炖一个半小时时候加盐。最终两个半小时左右关火。最后出锅因为太香了,直接去开吃,忘记了拍照大家见谅

欧阳私房奶香浓浓豆腐般软嫩的炖牛肉


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