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凉菜家常菜


猪皮冻


2022-03-19 10:41:07 ,,,


猪皮冻的做法配料表

  • 猪皮 (500克)
  • 八角 (1个)
  • 姜 (2片)

STEP1、洗净去毛,开水煮到用筷子能扎透

猪皮冻

STEP2、捞出把猪皮里面肥的油去干净

猪皮冻

STEP3、切丝

猪皮冻

STEP4、加水入锅煮,水加到盖过猪皮差不多手指两公分上来高

猪皮冻

STEP5、煮到浓稠即可关火,把八角和姜片捞出,加盐冷却后倒入保鲜盒放入冰箱冷藏到凝固

猪皮冻

STEP6、切块加调料拌着吃

猪皮冻


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