 凉菜家常菜

芝麻拌海带，清淡快手，补钙下饭菜

2022-03-19 10:41:07 海带,芝麻,下饭菜,拌海带,清淡,

芝麻拌海带，清淡快手，补钙下饭菜的做法配料表

干海带丝（10克）
炒熟白芝麻（5克）
盐（1克）
糖（1克）
浅色酱油（3克）
醋（3克）
香油（3克）

芝麻拌海带，清淡快手，补钙下饭菜的做法配料表

海带不要煮过了，保持有点脆的口感

STEP1、干海带丝上笼蒸10分钟，这样做可以避免海带表面的甘露醇在清洗的时候全部流失

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STEP2、清洗三遍，焯水1分钟，捞出后放入全部佐料

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STEP3、拌匀即可

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乳清白吐司

科普时间：乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。中文名：乳清乳清产品：一般是指乳清(粉)和乳糖性质：呈绿色的、半透明的液体：乳清蛋白的溶解性更好为什么会有这个方子，一直以来面包出来的效果都不是很稳定，总是怀疑缺少灵魂（发酵问题，或是打面没到位，还是面温问题，很史前困惑，直到一个老师说，你有做一个面包10次并记录吗？没有唉！又想做无蛋吐司，所以就有改了不藏私面包匠人的经典白吐司，不过冰水替换成了乳清（前几天做的奶酪剩的，成品非海带和芝麻都是补钙能手，强强联手，效果杠杠的。

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