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凉菜家常菜


咖啡椰子奶冻


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


咖啡椰子奶冻的做法配料表

  • 椰浆(全脂) (200g)
  • 咖啡 (40g)
  • 椰子花糖 (15g)
  • 吉利丁粉 (5g)

咖啡椰子奶冻的做法配料表

椰子花糖比蔗糖GI值低,所以更为健康。如果没有椰子花糖,用红糖代替即可。

STEP1、椰浆、糖、一半的咖啡倒入小锅,小火加热至沸腾。

STEP2、吉利丁粉加入剩下的一半咖啡液里搅拌均匀。倒入一部分加热好的椰浆混合液搅拌均匀,再倒入剩下的椰浆混合液里,再加热至微沸。此时液体应该有点粘稠。

STEP3、让奶冻液稍稍冷却,倒入准备好的容器里。冷藏至少两小时。取出,加topping,吃掉。


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