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素菜家常菜


土豆鸡蛋饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


土豆鸡蛋饼的做法配料表

  • 新土豆 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 腊肠 (少许)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 圆白菜 (一小块)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒碎 (少许)

STEP1、先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟

STEP2、然后擦一点胡萝卜丝

STEP3、再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用

STEP4、等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥

STEP5、倒入打散的蛋液

STEP6、搅拌均匀

STEP7、再放入所有的配菜

STEP8、搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味

STEP9、平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出


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