STEP1、将两大根胡萝卜切成与你大拇指第一个直接差不多大的滚刀块，如果你手特别的小，那就两个指节。切洋葱很多人都会流眼泪，有人让你快点切，有人跟你讲捂住鼻子，我的办法就简单多了，少切两刀。将一颗洋葱掐头去尾留下中段，剥好皮洗一洗，然后用三刀将其分成六分。至于怎么分，只要是上过学的就都能理解。大葱只要葱绿，这是我这道菜的灵魂所在（因为我没孜然，可能不少跟我一样的厨房噩梦都在疑惑，你这怎么切啊，这么细小，根本不可能。你不会切你还没擦子吗？当然，如果你用擦子的话，那就只能用葱白了。

STEP2、羊肉泡一泡，扭一扭，舔一……算了，羊肉泡水是为了去除它富有的风尘味儿，让它变得没那么骚气，做一只正经羊。如果有口味比较独特的……当我没说。泡差不多了拿出来切了它。香菇先洗，洗完了泡一泡，待会儿切了它。

STEP3、切肉最重要的是什么？是肉要长得好看？是菜板铺的平整？都不是，刀要快。刀越钝，刀越容易在肉上跑偏，进而给自己一刀狠的，像我这样的厨艺届的菜鸡担当，一般都是这么自残的。刀要快，我这样的菜鸡用快刀反而不会伤到，因为我们小心，谨慎，或者说怂，那快刀会伤到的都是有本事的。毕竟淹死的都是会水的。

STEP4、接来将切好羊肉，大概其有个旺火五分钟好。蔬菜（特指胡萝卜洋葱）起，胡萝卜先进去热油翻几分钟，三四分钟都可以，反正它硬，禁得住你欺负。洋葱，洋葱，洋葱，。（别太细致，有些时候它们分开是因为他们有着羁绊）再翻完这两样东西后，淘米，你平时怎么做米怎么做，该放多少水放多少水。然后除大葱以外所有东西包括我跟你们说盐，生抽和耗油全部注入饭

STEP5、盖盖子，上锅，开始炼丹。

STEP6、如果有人困惑于应该用什么档位什么火力什么模式做，我给你们看我的饭锅。就一个键，你说的那些都是啥？我这个锅都能做，你的那个肯定行。因为到现在为止，我还没见过比我这个锅还单纯的电饭锅。

STEP7、你们是不是以为这就完成了？天真！我就是死在炼丹这个步骤上了，由于我的锅小货多，导致它在米饭没有完全熟透的情况下完成了煮制。幸好我冰雪聪明，热了一壶热水倒进去0.5L（剩下的沏茶了）结果熟了之后又太湿了，我竟然又宛如神助的想到了再炒一下（干锅加热，直接扣饭）再最后出锅的时候撒上葱花大功告成山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村