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包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,,,,


包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法配料表

  • 胡萝卜 (一根)
  • 土豆 (一个)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 包菜 (一颗)
  • 肥牛牛肉卷 (一包)
  • 虾仁 (80克)
  • 蚝油 (1-2勺(酌情加入))
  • 生抽 (1勺)
  • 白砂糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 水 (适量)
  • 中筋粉 (适量)

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法配料表

包菜切丝过程中,一些茎比较大的部分可以丢弃不用

STEP1胡萝卜,包菜,土豆,切丝,焯水,挤干水分放一边待用。

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP2、肥牛牛肉卷,虾仁,切碎,锅中放食用油,炒至变色。

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP3、加入挤过水的三丝,煸炒。

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP4、加入蚝油,糖,盐,生抽,白胡椒粉,继续炒。

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP5、等锅内温度下降至手温,加入土鸡蛋,中筋粉,水,搅拌。

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP6、有电饼铛或者平底粘锅都可以,电饼铛方便一些,我用烤披萨档,时间7分钟,烤至一面金黄换另外一面,注意观察表面颜色,时间,看饼状态,两面金黄酥脆,饼形成一块固定形状就熟了,如果掰开里面状态有点稀,那就没有熟,继续煎

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP7、表面撒黑芝麻,颜值更加上了一层楼。

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP8、翻面

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

STEP9、装盘,加上拌饭酱,一口一口停不下来了,哈哈哈哈,说好的减肥呢?要不,明天再开始?

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼


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