|
荤菜家常菜酱香鸡蛋2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,酱香,香鸡,酱香鸡,酱香鸡蛋, 酱香鸡蛋的做法配料表STEP1、蒜苔洗净，切成小颗粒或者短条状。
STEP2、鸡蛋打散，加一点凉水，拌匀备用。加水炒出来更嫩。
STEP3、锅中热油，这时候要多放点油，大概2-3勺，防止鸡蛋粘锅。倒入鸡蛋，并不停用筷子顺时针搅动，直到没有鸡蛋水，盛出。全程用大火。这样鸡蛋就是小碎块的样子。
STEP4、锅中热油，正常菜油量，大概1勺，油滚一圈锅壁，倒入，时不时一下，直到变软稍微变色，整体体积缩小，这时候半熟了。改中小火，加入海天黄豆，勺（勺，如下图。
STEP5、还中小火，倒入鸡蛋，继续翻炒均匀，要不停用勺子翻炒，倒入鸡蛋，最后均匀样子蒜苔颗粒与熟鸡蛋颗粒均匀地结合在起，没有大块状鸡蛋。要耐心。
STEP6、哈哈是不是高颜值。蒜苔越嫩，就越绿，做出来颜值越高。
STEP7、拌饭吃很能下饭。
|
焖烧壶是个好东西，焖粥是把好手在滨医上的大学，上学的时候特别喜欢吃一餐二楼的酱香鸡蛋盖浇饭（不知道现在还有没有）。现在已经大学毕业快7年了，有了俩孩子，而且都比较小，哪里也去不了，再回学校尝一尝只是空想了。所以自己动手尝试做了一下。味道很赞，跟餐厅师傅做的差不多。不仅高颜值，还很下饭。做起来也比较简单好上手。特别推荐大家试一下。这个菜炒出来不太咸，能下饭也能下菜。就着能吃两碗米饭。
猪里脊,柠檬,黑胡椒粉,盐,料酒,橄榄油或色拉油,猪排,鸡蛋,面包糠,白糖40克,水淀粉在滨医上的大学，上学的时候特别喜欢吃一餐二楼的酱香鸡蛋盖浇饭（不知道现在还有没有）。现在已经大学毕业快7年了，有了俩孩子，而且都比较小，哪里也去不了，再回学校尝一尝只是空想了。所以自己动手尝试做了一下。味道很赞，跟餐厅师傅做的差不多。不仅高颜值，还很下饭。做起来也比较简单好上手。特别推荐大家试一下。这个菜炒出来不太咸，能下饭也能下菜。就着能吃两碗米饭。
