STEP1、土豆，山药蒸熟去皮待用。

STEP2、土豆山药加一点点盐，用勺子碾成山药土豆泥。加入淀粉，搅拌均匀。

STEP3、然后把加入淀粉的土豆山药泥搓成大小差不多的圆团。电饼铛刷一点油加热。

STEP4、把小圆团放到电饼铛里

STEP5、用勺子一个一个压扁，一定要小心别烫到，我就悲剧了。

STEP6、下面煎到焦黄的时候翻面，最后煎熟就可以了。注意别火太大糊了。其实煎着这种小饼就怕火大，只要掌握好火候煎出来颜色会很漂亮。

STEP7、煎好后撒上你喜欢的调料就可以了。