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主食家常菜西红柿猪头肉意面2022-03-19 10:41:07 意面,西红柿,猪头肉,猪头,西红, 西红柿猪头肉意面的做法配料表STEP1、锅中大火烧水。水开后下意面，这一把就是我一人份的量。
STEP2、大火煮面，时不时搅拌一下，不要把盖子盖严，最好就不要盖。大概煮上十二三分钟，这款意面比较硬，十分钟以内感觉会有点生。
STEP3、煮好后捞出，沥干，放在盘子里。
STEP5、就是这个神奇的猪头肉，外面绑了富有弹性的绳子，像手榴弹一样。是爸爸在哈尔滨买的，已经是熟的了，闻着很香。
STEP6、切小块，这些足够了。
STEP7、面煮好后咱们来做酱。锅烧热后放油，下西红翻炒。
STEP8、西红柿开始变软了就改小火，慢慢翻炒，这时西红柿的皮就开始脱落了，用筷子把它们挑出来。当然不挑出来也可以的。
STEP9、下肉一起翻炒咯，猪头肉是熟的，加热一下就好了，翻炒均匀后加一小坨番茄酱（适量即可，依据个人口味调整，一点点盐（因为肉里有咸味，一些黑胡椒碎，以及一点水。
STEP10、炖煮成这样就差不多啦，热乎乎的浇在刚才的意面上就好了！最后再撒一点罗勒碎！
STEP11、用番茄的酸和车厘子的甜中和一点猪头肉的油腻哈哈哈。用叉子搅拌一下，开吃！
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