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主食家常菜布达佩斯大饭店巧克力泡芙2022-03-19 10:41:07 巧克力,泡芙,佩斯, 布达佩斯大饭店巧克力泡芙的做法配料表STEP1、水。黄油。盐。糖。一起煮沸
STEP2、趁热倒入过筛后得面粉
STEP3、加热到面团团在一起
STEP4、面团冷却后逐次加入蛋液。不一定要把蛋液用完。只要搅拌到面团用勺子拉起形状有三到四厘米得角就可以了
STEP5、三种大小
STEP6、180度烤30分钟左右. 中间不要开烤箱
STEP7、泡芙取出后底部中间挖个洞. 散热散水汽
STEP8、蛋黄里加砂糖. 可可粉. 面粉. 玉米淀粉. 搅拌到均匀柔顺
STEP9、巧克力加进牛奶加热.
STEP10、后倒入上一步的可可蛋液里. 搅拌均匀后倒回锅子里加热并搅拌到浓稠
STEP12、糖粉加少许牛奶奶油调和。千万要浓稠噢 不能稀
STEP13、加入喜欢得色素和香精。适量不要加太夸张比较好
STEP14、用泡芙粘糖霜
STEP15、白巧克力裱花。这里我的巧克力太稀有点难看
STEP16、叠起来。最上面加颗巧克力豆就完成啦
STEP17、盒子最外层是白色卡纸加粉色纸
STEP18、里面用白卡纸加粉色纸。再做一层
STEP19、盒子图案用彩色铅笔画得。偷懒只画了 正面和顶部
STEP20、盒子完成
STEP21、这些都是刚做好拍得。晚上颜色也拍不好看。其实进冰箱后第二天拿出来糖霜都成型了比较好看
STEP22、想说我这个菜鸟第一次做还是能做起来的。所以各位大神一定没问题。而且可以做得好很多
STEP23、放冰箱可以用杯子盖一下。以免串味
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