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热菜家常菜


炸茄盒


2022-03-19 10:41:07 ,,


炸茄盒的做法配料表

  • 黑茄 (1个)
  • 肉末 (300克)
  • 鸡蛋 (1)
  • 面粉 (5勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 酱油 (2勺)

STEP1、猪肉切成肉末

炸茄盒

STEP2、一个鸡蛋一勺料酒一勺酱油少许盐少许椒盐一些葱

炸茄盒

STEP3、顺时针搅拌肉馅

炸茄盒

STEP4、面糊部分五勺面粉少许盐适量水

炸茄盒

STEP5、黑茄一根

炸茄盒

STEP6、切好中间不要断开

炸茄盒

STEP7、塞入肉末塞的时候可以稍微压一下

炸茄盒

STEP8、挂面糊

炸茄盒

STEP9、宽油烧热(筷子放下去周围有小气泡)下茄盒两面金黄捞出

炸茄盒

STEP10、捞出后过五分钟最好复炸一次

炸茄盒

STEP11茄盒完成

炸茄盒

STEP12、外面的茄子是软的里面是肉非常好吃

炸茄盒


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