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主食家常菜做一碗有灵魂的—饺子蘸水做一碗有灵魂的—饺子蘸水的做法配料表
STEP1、将大蒜、姜拍破，放点盐，捣成姜蒜蓉（我是直接用擀面棒捣的）
STEP2、锅里倒油（什么油都可以，黄油除外，放入大葱段、花椒粒炸出香味，切记，小火，小火，小火！！！
STEP3、本着勤俭持家的精神，炸好后的花椒粒，千万不要扔掉，可以用擀面棒压成花椒面，直接放入姜蒜蓉里，放入点白芝麻，趁热把葱油淋入姜蒜蓉里，马上你就会闻到一股椒麻蒜香。
STEP4、其实到这步，直接拍点黄瓜，调料里加点鸡精、糖、生抽、陈醋，拌一拌，蒜泥黄瓜齐活。
STEP5、姜蒜泥再加入辣椒油、鸡精、芝麻油、小葱、生抽搅拌，最后再加入灵魂性调料—老干妈豆豉，完美！
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