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「异世界食堂」番茄肉酱意面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法配料表

  • 牛肉馅 (100g)
  • 猪肉馅 (100g)
  • 洋葱 (1个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 口蘑(洋菇) (6朵)
  • 橄榄油 (2大勺)
  • 番茄罐头(如果是整个番茄需要捣碎) (1罐)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 意大利直面 (80-100gx2份)
  • 水(煮面用) (至少3L)
  • 盐 (煮面用,一升水配5g盐)

STEP1、牛肉与猪肉馅混合,加入少许盐和胡椒抓匀,腌制15分钟(夏天记得放进冰箱)

「异世界食堂」番茄肉酱意面

STEP2、蒜切末,洋葱切丁剁碎,口蘑切薄片

「异世界食堂」番茄肉酱意面

STEP3、平底锅烧热,下橄榄油炒香蒜末和洋葱,加入牛肉与猪肉馅炒散至肉馅变色出油,加入蘑菇略微翻炒至上色加入番茄罐头和半罐水,滚后转小火炖煮约1小时左右

「异世界食堂」番茄肉酱意面

STEP4、烧开一大锅水,加入盐,按照意面包装袋上的时间烹煮,煮好后捞出沥干水盛盘备用

「异世界食堂」番茄肉酱意面

STEP5意面上浇上炖煮好的番茄肉酱,按个人喜好撒上芝士粉和塔巴斯科辣椒酱即可

「异世界食堂」番茄肉酱意面

STEP6、趁热吃,我开动了!

「异世界食堂」番茄肉酱意面


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