 主食家常菜

面筋

2022-03-19 10:41:07 面筋,

面筋煮熟容易消化。不然吃多了腹胀。还有很多人对面筋过敏，吃了不舒服就记得别再吃了。可能身体很多不适与麸质过敏有关。可换成豆泡。

STEP1、将面筋块水煮，沸腾5分钟。待膨胀吸水后捞出。此时，1斤面筋粉出3斤。

STEP2、将30克玉米油加热到80度，撒入15克甜椒粉，5克盐，2克味精，20克蚝油，搅拌均匀溶化，倒进面筋，搅拌均匀。量太大，全家人吃了两天。

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黑麦面粉猪肉豆角包

纯纯粹粹的黑麦面粉包子，非常适合减脂期间食用，早上来一个，补充粗粮营养，同时也补充蛋白质和蔬菜纤维。黑黑的面相，不好看，但好吃，特适合减肥期的人。将600克水加热到40度，撒入酵母，溶化。撒入400克粉，简单搅拌。揉成一团即可。将，扯扁平，温水锅保温发酵1小时。然后20分钟，切块。