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热菜家常菜生炒肥肠生炒肥肠的做法配料表
STEP1、鲜大肠用火烤，最好是稻草火或者谷糠火。
STEP2、洗干净切自己切碎。
STEP3、姜、酒酿、蒜、花椒、淀粉、放入切好的大肠搅拌均匀。腌制30分钟
STEP4、菜籽油炒腌制好的大肠。放料酒放水煮15分钟。
STEP5、水干后放洋葱继续煸炒。
STEP6、最后放香芹、食盐、生抽。
STEP7、装盘，开吃。
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