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三文鱼寿司卷紫菜包饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,,


三文鱼寿司卷紫菜包饭的做法配料表

  • 三文鱼 (1块)
  • 海苔 (1片)
  • 日本米(如果用一般的米,可以加少许糯米增加黏度) (1碗)
  • 黄瓜 (1根)
  • 寿司酱油 (2勺)
  • 寿司调味品seasoning(可不加) (2勺)
  • 芥末(可不加) (少许)
  • 卷寿司的帘子 (1个)

三文鱼寿司卷紫菜包饭的做法配料表

我卷的米有些少,如果想要粗一些的寿司卷可以多铺一些米。三文鱼可以替换成任意你喜欢吃的,比如虾、蟹肉棒、火腿等等。

STEP1、日本米(或一般的米一些糯米)蒸熟,趁热(好入味)加入寿司酱油2勺,寿司调味品seasoning2勺(可不加),搅拌均匀,尝一下味道试试咸淡(我觉得巨好吃)。静置等米饭晾凉,因为太烫会让海苔变形。

三文鱼寿司卷紫菜包饭

STEP2三文鱼切条备用

三文鱼寿司卷紫菜包饭

STEP3、黄瓜切成比海苔短一点点的长度,切条备用

三文鱼寿司卷紫菜包饭

STEP4、海苔铺在帘子上,米晾凉后平铺在海苔上,四边空一点点不要铺,怕卷的时候会挤出来。中间放上黄瓜条和三文鱼,放多放少都随自己喜欢。三文鱼上挤一小坨芥末,用筷子均匀铺开。

三文鱼寿司卷紫菜包饭

STEP5、卷起来

三文鱼寿司卷紫菜包饭

STEP6、切段装盘。因为米饭已经调过味了,三文鱼上也加了芥末,所以可以不用再调味了,喜欢吃沙拉酱的在上面挤些沙拉酱也可以

三文鱼寿司卷紫菜包饭

STEP7、这些是我用的部分调料。从左至右依次是:寿司酱油,芥末,寿司调味品(seasoning)

三文鱼寿司卷紫菜包饭

STEP8、这是我用的日本寿司米

三文鱼寿司卷紫菜包饭


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