 点心家常菜

草莓奶油裸蛋糕

STEP1、戚风蛋糕（可可味）平均分成3片

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STEP2、法国铁塔淡奶油的奶味浓郁又自然，我喜欢用它。

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STEP3、称好淡奶油和糖，同时放入打蛋盆中低速打发。奶油得打到可以裱花的程度，就是9分发。判断方法：奶油打到出现明显纹路，并且不立刻消失时提起打蛋头检查。奶油牢牢黏附在打蛋头上不会流下来就可以了。

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STEP4、准备好8齿大号裱花嘴和裱花袋，将打发的奶油装入裱花袋中

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STEP5、先沿着蛋糕片周围挤一圈奶油

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STEP6、细节是这样如果裱花之间夹上一颗草莓，蛋糕则不容易塌，而且更好看。

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STEP7、中间也抹上奶油，我老公爱吃纯奶油的，夹层就没放水果。

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STEP8、最上层稍微装饰一下

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STEP9、侧面效果如果裱花之间夹着草莓效果更好

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STEP10、点蜡烛唱生日歌

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莲藕排骨汤

作为一个湖北人，秋天不来碗莲藕排骨汤总觉得少点什么，这个汤做法简单，汤味清甜鲜美，排骨软嫩。莲藕古书记载"生食生津止渴，熟食补虚，养心生血，开胃舒郁，止泻充饥。绝对是个好东西昨晚记起今天是老公生日，连夜烤了蛋糕胚，今天一早起来买奶油买草莓，幸好今年没错过。