点心家常菜杜坎减肥纯蛋白质餐之轻乳酪蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,乳酪,蛋白,乳酪蛋糕,减肥,轻乳酪蛋糕,轻乳酪, 杜坎减肥纯蛋白质餐之轻乳酪蛋糕的做法配料表
杜坎减肥纯蛋白质餐之轻乳酪蛋糕的做法配料表STEP1、蛋清和蛋黄分离,盛蛋白的容器要无水无油。蛋黄加入自制脱脂无糖酸乳酪中,搅拌均匀。 STEP2、酸奶蛋黄糊里加入适量的阿斯巴甜代糖(根据自己喜欢的量),搅拌均匀。 STEP3、蛋清用打蛋器打发到盆子倒过来蛋清不会流出,或者插一根筷子在蛋清里而不会倒。(这里通俗一点地描述是为了给不懂烘焙的童鞋看。懂烘焙的童鞋应该知道,打至中性发泡) STEP4、先放1/3蛋白到酸奶蛋黄糊里,混拌均匀(不要画圈搅拌,要从下到上翻拌)。 STEP5、混合均匀后再倒回剩下的2/3蛋白里,再次混拌均匀。 STEP6、倒入模具中(或耐高温烤碗),一个烤盘里放温水,模具放入温水中,整个烤盘放进预热好的烤箱里,140度,中层,上下火,烤60分钟。 STEP7、出炉后放凉放冰箱冷藏4个小时以上,口感会更好。 温馨提示:本文收集了杜坎减肥纯蛋白质餐之轻乳酪蛋糕的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜,乳酪的点心家常菜,蛋白的点心家常菜,乳酪蛋糕的点心家常菜,减肥的点心家常菜,轻乳酪蛋糕的点心家常菜,轻乳酪的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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鱼丸的吃法多种多样,蘸酱、油炸、做汤都很美味,要想做出柔嫩且口感紧实的鱼丸,其实并不难!跟着我这次的食谱实践下,就能做出让你满意的自制鱼丸哦制作鱼丸一般宜选用蛋白质含量高,而脂肪含量低的鱼肉。鱼肉的脂肪含量高会降低鱼丸的弹性,这是因为脂肪会阻碍蛋白质分子网状结构的形成。其次,鱼肉的新鲜程度也将影响鱼丸的质量。新鲜鱼肉不会发生蛋白质变性,因而它是制作鱼丸的前提条件。反之,如鱼肉超过其自溶期,那么制做鱼丸的质量是会受到影响的。周末了,去早市买上新鲜的活鱼,一起来给孩子做一份美味鱼丸吧借鉴老酸奶蛋糕(伪轻乳酪蛋糕) 此款做法来自新浪博客~痴狂罂粟,加以改造。自制酸奶酪下厨房有介绍,用脱脂牛奶 无糖酸奶 脱脂奶粉为原料加工。