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菊花杞子桂圓糕


2022-03-19 10:41:07 ,


菊花杞子桂圓糕的做法配料表

  • 菊花
  • 杞子
  • 桂圓
  • 冰糖
  • 魚膠片

STEP1、杞子及桂圓洗淨用水浸軟,然後將桂圓切碎備用。

STEP2、用室溫水浸軟魚膠片備用。

STEP3、將干菊花洗淨放入魚袋綁好,煮滾一鍋水,放入熱水中以小火煮約20分鐘成菊花水,取出菊花,加入冰糖煮至融化。加入桂圓及杞子再小煮一會。

STEP4、熄火,放涼後倒一半進膜具,放入雪櫃冷藏至凝固,再倒入其他菊花水再放入雪櫃冷藏至凝固


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