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点心家常菜摩卡咖啡蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,咖啡,摩卡咖啡,摩卡,咖啡蛋糕, 摩卡咖啡蛋糕的做法配料表
摩卡咖啡蛋糕的做法配料表STEP1、准备材料
STEP2、低速打散黄油
STEP3、加入可可粉，糖粉和盐
STEP4、从四周往中间压拌，直至没有干粉
STEP5、低速打匀后转中速打发，直至颜色变浅
STEP6、加入咖啡粉和鸡蛋
STEP7、中速打发，蛋液吸收后颜色变浅，体积膨大
STEP8、倒入牛奶，筛入低粉和泡打粉
STEP9、由四周向中心压拌，避免干粉溢出
STEP10、大致翻拌至没有干粉，改用打蛋器低速打发
STEP11、将面糊装入裱花袋
STEP12、准备纸杯，摆放到烤盘内，预热烤箱180度
STEP13、挤入面糊，6份满就可以了
STEP14、烤箱175度，中层，30到35分钟
STEP15、蛋糕膨胀很厉害哦！
STEP16、出炉晾凉
STEP17、把100克淡奶油，75克马斯卡彭和20克糖粉放入干净的盆中打发
STEP18、装饰蛋糕，具体步骤没有详细拍，直接上成品了
STEP19、网淘了纸杯蛋糕包装盒，6个装挺好的，送人很不错哟！
STEP20、成品图二
STEP21、成品图三
STEP22、最喜欢这张照片……
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