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减油版葱香猪肉盖饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


减油版葱香猪肉盖饭的做法配料表

  • 猪肉 (200克)
  • 葱 (1/3根)
  • 无菌蛋黄 (1个)
  • 蒜末 (1小勺)
  • 芝麻油 (1大勺)
  • 海苔碎 (适量)
  • 米饭 (1碗)
  • 调味料
  • 生抽 (1大勺)
  • 料酒 (1大勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒 (适量)

STEP1、准备材料,猪肉切片,葱斜切

减油版葱香猪肉盖饭

STEP2、热水煮沸放入猪肉,并放一大勺料酒(调味料外,出现浮沫后滤水捞出

减油版葱香猪肉盖饭

STEP3、将所有调味料在碗里搅拌均匀

减油版葱香猪肉盖饭

STEP4、锅内放芝麻油加热后放入葱和蒜,炒出香味

减油版葱香猪肉盖饭

STEP5、放入猪肉稍微翻炒

减油版葱香猪肉盖饭

STEP6、倒入料汁

减油版葱香猪肉盖饭

STEP7、米饭上摆好海苔碎,最后将炒好的猪肉和无菌蛋黄摆好即可

减油版葱香猪肉盖饭


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