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海鲜家常菜


白灼小海虹


2022-03-19 10:41:07 ,


白灼小海虹的做法配料表

  • 海虹 (1斤)
  • 葱姜 (若干)

白灼小海虹的做法配料表

1、海虹买回来后,需要反复清洗3遍,用刷子刷干净表面,用手撕去贝壳中的草;2、从卫生角度讲,我们一定要将海虹完全煮熟了吃才安全,所以宁可稍微煮老点,也不要为了追求嫩的口感而吃生的;3、新鲜小海虹的优点是,稍微煮过头一点,吃起来口感也不会老;

STEP1、将海虹反复清洗,用刷子刷干净外壳,用手撕去草(朝头大那头撕)

白灼小海虹

STEP2、烧开一锅水,下入葱姜,下入淡菜,加入一大勺料酒

白灼小海虹

STEP3、待海虹张开口,捞出装盘

白灼小海虹

STEP4、调味汁:蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油


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土豆,胡萝卜,盐,面粉,胡椒,火腿1、海虹买回来后,需要反复清洗3遍,用刷子刷干净表面,用手撕去贝壳中的草;2、从卫生角度讲,我们一定要将海虹完全煮熟了吃才安全,所以宁可稍微煮老点,也不要为了追求嫩的口感而吃生的;3、新鲜小海虹的优点是,稍微煮过头一点,吃起来口感也不会老;

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