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潮汕虾枣

2022-03-19 10:41:07 虾枣,

潮汕虾枣的做法配料表

虾（200g）
马蹄（150g）
五花肉（150g）
鸡蛋（2个）
盐（3勺）
面粉（1粥勺）
腐竹皮（5张）
葱（1株）
芹菜（1株）
沙茶（1汤勺）

潮汕虾枣的做法配料表

1.传统的虾枣，先改刀,再用油炸,2.不太喜欢太热气，尝试用蒸的手法3.喜欢更复合，可以用香菇切丁，过油后控油4.如果打算久放，可以少放芹菜，葱，或者不放

STEP1、1.五花肉洗干净后，沥干水分，再用肉机打2.马蹄洗干净后，待用3.虾去壳，剔除背线后，洗干净，沥干水分，待用4.芹菜，葱，洗干净，待用5.鸡蛋打扫，放入之前的食材，搅拌均匀，放入盐，沙茶调味6.放入面粉，抓匀成团

潮汕虾枣

STEP2、7.抓匀，腌制30分钟8.腌制，用腐竹皮卷成肉卷9.开水烧开后，肉卷上蒸锅,大火蒸15分钟

潮汕虾枣

STEP3、10.冷却后，改刀摆盘，上桌

潮汕虾枣

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1虾枣的美食做法

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