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咖喱鸡肉奶酪焗饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


咖喱鸡肉奶酪焗饭的做法配料表

  • 马苏里拉芝士碎
  • 香草碎
  • 米饭 (1大碗)
  • 去骨小鸡腿肉 (6个)
  • 咖喱膏 (2块)
  • 椰汁
  • 罗勒碎
  • 黑胡椒粉
  • 蒜瓣 (5、6个)

STEP1、鸡腿去骨,切成3厘米见方的小方块,皮不要去掉

STEP2、用罗勒碎,香草碎,盐,胡椒粉腌一会,每种料放1小勺就可以了

STEP3、锅里热油,把鸡块煎一煎,煎的皮脆脆的,捞出备用

STEP4、蒜切碎,和咖喱块一起炒炒炒,边炒边加椰汁,会越炒越浓稠,量根据米饭的量来定,你喜欢酱汁多一点的就多煮一点,喜欢干一点的就少煮一点

STEP5、米饭放在烤碗里,鸡块放在米饭上,浇上咖喱汁,再表面撒一层马苏里拉芝士碎,放烤箱里,180°C,烤到芝士上色就可以了


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