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川菜家常菜红豆瓣烧鱼肚川味2022-03-19 10:41:07 红豆,鱼肚,川味,烧鱼,豆瓣, 红豆瓣烧鱼肚川味的做法配料表
STEP1、红油豆瓣酱是这个菜品的关键
STEP2、蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）
STEP4、锅里放油，依次加豆瓣酱，花椒，姜蒜，炒香
STEP5、加一小碗水，烧开后下鱼肚，然后依次加老抽，生抽，盐（根据豆瓣酱咸度放，咸度够了可以不放）糖，中火烧约5-8分钟待汁收干
STEP6、只收的差不多这样，放少许鸡精，最后水淀粉勾芡
STEP7、装盘，撒葱花即可。
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